La Laguna, un aperitivo infinito, es un texto teatral escrito por el catedrático de Filología Española Juan Manuel García Ramos. Se trata de un homenaje a la ciudad que vio nacer al también escritor tinerfeño, manifestado en forma de coloquio en la que la voz del autor se multiplica por cuatro personalidades que se sientan en un bar coqueto de los bajos del Ateneo de La Laguna, en Tenerife , entre los años 70 y 80 del siglo XX y comienzan a hablar de su queaceres personales y profesionales, sobre su ciudad, su historia, sus conciudadanos de ayer y de hoy, la vida que pasó y pasa ante ellos, yel modo en que transcurren las horas.
